Mittag- und Abendessen
täglich von 11:30 - 15:00 (SA, SO, Feiertag: 16:00)
18:00 - 19:30 Uhr (letzte Bestellung)
Restaurant Öffnungszeiten
bis 22:00 Uhr
Wenn die Hirsche rufen
Herbsttage in Praxmar – mitten in einem der eindrucksvollsten Naturschauspiele der Alpen
27. September bis 4. Oktober 2026
Wenn der Sommer langsam dem Herbst weicht und über den Bergen die ersten kühlen Nächte hereinziehen, beginnt in Praxmar eine ganz besondere Zeit: die Hirschbrunft. Schon aus der Ferne hallt das tiefe Röhren der Hirsche durch das Tal. Es ist die Zeit des Imponierens und Kräftemessens – ein Naturschauspiel, das man nicht nur sieht, sondern vor allem hört und spürt
Für uns gehört diese Zeit seit jeher zum Herbst in Praxmar.
Und genau diese Nähe zur Natur möchten wir mit unseren Gästen teilen. Deshalb geht es während der Hirschbrunft nicht einfach nur hinaus zum Beobachten:
Opa Luis nimmt unsere Gäste mit auf eine Wanderung durch das eigene Revier, erzählt aus seinem reichen Erfahrungsschatz und zeigt Plätze, die man als Urlaubsgast sonst wohl kaum kennenlernen würde. Mit etwas Glück lässt sich dabei das Brunftgeschehen aus nächster Nähe erleben.
Auch darüber hinaus dreht sich in diesen Tagen vieles um Natur, Wild und gelebte Jagdkultur. Revierbesuche, Wissenswertes rund um die alpine Jagd, traditionelle Jagdhornklänge und gemeinsame kulinarische Abende gehören immer wieder zum Programm.
Natürlich bleibt auch genügend Zeit für Wanderungen, eine gemütliche Jause oder entspannte Stunden in der Sauna. Zusätzlich haben wir bewusst freie Zeit zur individuellen Gestaltung eingeplant – ideal zum Beispiel für einen Ausflug nach Innsbruck oder einfach, um den Tag ganz nach den eigenen Wünschen zu genießen.
Im Zeichen der Kulinarik - Der Herbst bietet nicht nur wunderschöne Landschaften und mystische Stimmungen, sondern auch besondere Schmankerl rund um saisonale Produkte und natürlich Wild aus eigener Jagd. In dieser Woche verwöhnen euch unser Küchenteam mit ganz besonderen Köstlichkeiten.
7 Tage im Zeichen der Hirschbrunft: geleitet von Luis Melmer
Tag 1:
- Check In ab 15 Uhr
- Come together mit Aperitif & Häppchen in der Rauchkuchl
- Traditionelle Klänge der Jagdhornbläser
- Abendmenü mit kulinarisch, herbstlichen Highlights
- Kennenlernen und Programmbesprechung
Tag 2:
- Regionales Frühstück in der Stube oder auf der Terrasse
- Wanderung mit Opa Luis durchs eigene Revier
- Jause auf der Außeren Alm- Sauna Nachmittag
- Abendmenü mit saisonalen, regionalen Köstlichkeiten
Tag 3:
- Regionales Frühstück in der Stube oder auf der Terrasse
- Besuch in einem der umlegenden Jagdreviere mit Führung
- Sauna Nachmittag- Vortrag über die Jagd in Tirol
- Abendmenü mit saisonalen, regionalen Köstlichkeiten
Tag 4:
- Regionales Frühstück in der Stube oder auf der Terrasse
- Tagesausflug zum Thema Jagd und Natur
- Törggele Abend mit Weinbegleitung und musikalischer Umrahmung
Tag 5:
- Regionales Frühstück in der Stube oder auf der Terrasse
- Zielschießen mit Opa Luis inklusive Preisverleihung
- herbstliches Abendmenü mit regionalen und saisonalen Produkten
Tag 6:
- Regionales Frühstück in der Stube oder auf der Terrasse
- Zeit zur freien Verfügung, Praxmar erleben nach Lust und Laune
- Abendmenü mit saisonalen, regionalen Köstlichkeiten
Tag 7:
- Regionales Frühstück in der Stube oder auf der Terrasse
- Check out bis 10 Uhr
Programmänderungen aufgrund der Wetterlage oder individueller Gästewünsche behalten wir uns vor.
€ 820,- pro Person
Preis exklusive Ortstaxe
Inklusivleistungen:
- 7 Übernachtungen im Doppelzimmer
- Regionales Frühstücksbuffet
- Abendmenü im Zeichen der Hirschbrunft (auch vegetarisch)
- Sauna
- Gratis Wlan
- Kostenloser Parkplatz
- Spielplatz und Spielzimmer für Kinder
- Inklusive sind alle oben genannten Programmpunkte bis auf Tickets für öffentliche Verkehrsmittel
Kostenlose und ermäßigte Leistungen der Welcome Card Innsbruck:
- 1x Berg- und Talfahrt mit der Muttereralmbahn
- Geführte Touren & Aktivitäten: Wandern, Biken
- Themenführungen in Stadt & Natur
- Kulinarik, Handwerk & regionale Besonderheiten
- Kulturelle Erlebnisse & exklusive Einblicke „hinter die Kulissen“
- Passend zur Saison: ganzjähriges, dynamisches Angebot
- u.v.m.
Wer Praxmar in dieser Jahreszeit besucht, erlebt den Herbst von seiner ursprünglichen Seite: klare Bergluft, ruhige Wege, leuchtende Farben – und das mächtige Röhren der Hirsche.
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